「規格外の果物廃棄を無くしたい」

やんばるジェラートは、沖縄の自然にインスパイアされた特別なジェラートです。

沖縄の気候や台風の影響で、規格外の果物が年間で約3億円分も破棄されています。それに目を向けた代表の國場は、やんばるジェラートを創業し、地域の農家と連携しながら沖縄県産の規格外果物の活用に取り組んでいます。

伊江島の紅芋や、今帰仁のスイカ、名護勝山のシークヮーサーなど、沖縄の豊かな食材を使用し、季節ごとの新鮮な食材の味を楽しめるジェラートを提供しています。

やんばるジェラートは、地域の素材に感謝し、それを活かしてお客様に最高の味を提供することを使命としています。ぜひ、やんばるの恵みを味わう特別なジェラートをご堪能ください。

お知らせ

沖縄のフルーツ代表の一つであるマンゴ。マンゴ食べるより、美味しいマンゴを目指してマンゴ特有で芳醇な味わいに仕上げました。加糖した甘さではなく、マンゴ果実が本来持ち合わせている自然な甘みを大切に素材と向き合いました。

県内はもちろん県外でも有名なシークヮーサー。特有のエグミを感じられる風味豊かな「勝山シークヮーサー」をお楽しみいただけます。

今帰仁スイカを使用しており、水を使わずスイカの果汁のみで仕上げております。

食べた時に口いっぱいに広がるスイカのフレッシュな香りと味わいに引き込まれる一品となっております。

伊江島産の紅芋を使用しています。ミルクをベースにし、濃厚で舌触りの良い紅芋の味わいが楽しめます。色彩も鮮やかで特に女性に人気のフレーバーです。

沖縄本島の全域に拠点を置き、新鮮な自然の恵みを活かしたジェラート専門店です。

豊かな自然が育んだ素材を使用し、四季折々の風味をお楽しみいただけるジェラートを提供しています。

沖縄県外のパートナー先でも召し上がることができ、沖縄の美しい自然と風味豊かなジェラートを全国の皆様にお届けいたします。

沖縄の豊かな自然と厳選された地元産素材を活かし、環境に配慮したサスティナブルなジェラートを販売してみませんか？

卸し販売先およびフランチャイズ加盟店を募集しています。